沈念卿拍了拍自己的脑门，抿嘴问：“爷爷，会不会跟温度有关？上一次煮的酸梅汤，放凉些后就直接放冰箱了。”

“不排除这个可能，你明儿再煮一些放冰箱试试，有了对比就容易找出问题了。”苏爷爷好脾气地说。

沈念卿忍不住又给自己倒了一杯酸梅汤，没有放糖但也能入口。

第二日上午，她直接煮了一锅酸梅汤分成两半。

放凉后一半放进冰箱，另一半就放在阴凉处。