2020年，初春。

龙安一家新开的盖浇饭馆子，到了晚上饭点，仍然没有几个客人。

究其原因，恐怕是因为厨师是搓操工转职汽修工，之后又卖了一年卤猪尾巴、卤猪蹄，听说他姨父开了饭店，他为了谋一份不必经历风吹日晒的工作，在网上突击看了七天的美食作家王刚的视频就草草上岗的。

厨师的姨父作为老板，各方面都抠门得要死，舍不得搞经营，舍不得买好点的餐具，舍不得花大钱装修，连服务员也舍不得雇。