五月末的天气已经热起来了，白天的温度直逼三十度，买卤菜和凉菜的人渐渐多起来，周万山新推出的钵钵鸡在这个月来极受欢迎，因为方式新颖方便，最重要的是味道好还便宜，吸引无数人来买。

从最开始的一两百串到如今一天能卖出四五百甚至有天卖到了七百串，量大的同时利润也嗖嗖往上涨。

五月最后一天，周万山把所有人叫到了自己家里吃午饭，打算休息半天。