二是鱼被绑成弓形后不能动弹，避免蹦跳损伤致死或鱼胆破裂而味苦。

三是弓鱼中通过吐污纳新这一程序，使鱼去除泥味食用更为鲜美。一头弓鱼在冬天可以保活十天半个月，三伏天也可以保活三天。

弓好鱼后。

李火元短暂犹豫下。

掏出小刀，直接将两条鲳鱼的小角齐刷刷割断。

诡异的是，竟然没有滴落血液。

现在从外形看来，如果自己不说，没有知道这是两条鲳鱼，还以为是寻常的鱼获。