刷完缸后，王玉芬在缸底均匀地撒上一层盐，接着对林宇和王大春说：“等白菜凉透了，咱们就一层白菜一层盐地往缸里码。码的时候要码紧实，这样酸菜才好吃。”

静静地等着白菜晾凉，二人就将箩筐里的白菜抬了过来。

王玉芬站在大缸旁，手中握着一把盐，看着林宇和王大春，开口问道：“小宇，这次渍酸菜，你说加不加一些小鱼小虾？加的话，酸菜别有一番滋味，要是不加，就是原味的。”