槐花用的都是些常用的食材，她打算做罗宋汤，鱼香茄子，辣子鸡丁，沙姜猪手这四样菜肴。

四中菜肴四种风味，酸甜咸辣满足大多数人的口味，稳中求胜。

罗宋汤的做法麻烦些，先将牛肉切块，用开水焯一下去除血沫。

再将番茄、胡萝卜、土豆、洋葱等切块盛在盘子中备用。

起锅烧油，加入姜蒜爆香，然后将切好的蔬菜齐齐扔进锅中翻炒，待西红柿炒出红瓤后，将焯好的牛肉加入锅中，与蔬菜一起翻炒。