说到饭店该怎么经营，明杰不紧皱起了眉头，他下意识地挠了挠头，有些郁闷地说道：

“虽然我和藤师傅前前后后商量过好几回，可这到底该咋做才能经营好一家饭店？说实话，直到现在我心里也没个底。”

这时，正在一旁开窗户的小敏快言快语地说道：“我觉得只要咱饭菜做得好吃，服务热情周到，就没有啥问题。”

明杰勉强地笑道：“你说得有道理，但还是不够。我记得以前看过一本书，里面提起过经营好一个饭店，一是要注重餐厅内外的环境，尽量营造出温馨舒适的氛围，让顾客在吃饭的时候，还能感受到独特的饮食文化和餐厅的特色；