熬糖浆最看火候，火大了，糖浆焦糊，一股子枯味；火小了，糖浆稀稀拉拉，黏性不足，难以成型。晚萤最近可没少下功夫，经过反复多次练习，如今已然能精准地掌控火候，

一长串的山楂果子在糖浆里滚一圈，裹上晶莹剔透的糖衣，过一遍凉水，红艳油亮的冰糖葫芦就成了，吃进嘴里，酸甜解腻。

阮一一刚好吃了炸鸡，嘴里头还有些腻，一串冰糖葫芦下肚，只觉口腔里的腻味一扫而空。