赵昭棣切好野姜末，把肉腌了起来。

然后就开始调面糊。

很简单，在碗里放点面粉，然后打两个鸡蛋，放点盐，少许油，然后慢慢加入清水，边加边用筷子搅拌，将面糊搅拌成稍稠但能流动的状态，搅拌好后，把沥干水分的槐花倒入面糊中，用筷子轻轻翻动，使槐花均匀地裹满面糊。

先准备好，待会儿再炸。

荠菜也洗干净切碎，放在大碗里，还是加入两个鸡蛋放点盐搅拌均匀，放一旁备用。