这老太爷年轻的时候到处闯荡，阅历很丰富。他知道，所有的家畜或者野兽的肉拿来煮，肉汤上面漂浮的油花都是圆形的，唯独人肉，肉汤上的油花是月牙形的。

所以，古时候把人肉叫做“十香肉”或者是“月牙肉”。

老太爷看到碗里的油花是月牙形的，一下子就恶心了。家里人听了老太爷的话，也都膈应的不得了，当时就要去找赖婆子的麻烦，老太爷说，现在去找赖婆子，她肯定不认，更重要的是，赖婆子换东西的肉，究竟是哪儿来的，她肯定也不会认。