掌柜的颇似为难，拱手道：“这位公子，我们一早开张，不曾备得什么大鱼大肉，只是昨夜余下了一些红烧肘子，依旧味美，不曾坏将，可还使得。”——

那人嚷嚷道：“红烧肘子麽？听闻乃是此酒楼一绝，是也不是？”——

掌柜道：“公子远道而来，不想还有如此灵敏的耳目？不错，这肘子红烧烹饪之后，以独家酱汁浇灌，其中有十八味香料，悉数提练萃取而得，又唤‘神仙香’。”——