虽然菜市场这边的人流量很大，但是，竞争也十分激烈。除了沈清清之外，还有好几家卖早点的小摊。

沈清清想要在这里站稳脚跟，就必须拿出自己的特色，才能吸引顾客。

她想了想，决定在鸡蛋灌饼的口味上做一些创新。

除了传统的鸡蛋灌饼之外，她还推出了几种新口味的鸡蛋灌饼，比如：香菇鸡肉馅的、鲜虾猪肉馅的、还有麻辣牛肉馅的。