最先交待的就是接替蓉娘管理厨房的方管事。

方管事先前是在宫里的御膳房做事，后来七皇子出宫建府，他就跟着去了七皇子府。

原以为能得到重用，可却被突然冒出来的蓉娘踩在脚下，这让方管事心里很不满，可偏偏蓉娘有一手好厨艺，很得主子的信任，方管事除了心里不舒服，什么也做不了。

方管事给蓉娘下过几次圈套，结果都被蓉娘轻而易举的避开，这让他明白，与其跟蓉娘耍手段，不如潜心学习，做她的跟班，把她手里的厨艺学过来，到时候再取而代之。