林清欢自己觉得还不错，但具体的还得看客人给出的反馈，因此她决定今天就把这道新菜交给后厨，让他们贴上牌子售卖，看看反响如何。

如果吃的人多，那这道菜就有上的意义，但如果大家还是因为鱼刺的原因望而却步的话，那还是算了吧，反正火锅店主要是卖火锅食材的。

大早上火锅店没什么客人，服务员还在仔细的打扫卫生，把桌面这些擦的锃亮，给人就能留下干净的深刻印象。