以前的苏老板是做地摊美食起家的，尤其是面食。

黄原县地处中原腹地，主吃面食，但从她观察过来的，面食上别的摊贩已经做到了极致，市场已经饱和，她挤不进去，不如做大米类的美食，从成本最低的开始做起。

苏红秀想到了一道美食—糯米饭！

只需要糯米，少量猪油，土豆，酸萝卜或者海带丝就能做出一碗香喷喷的糯米饭，在上面浇上油辣椒，有条件的加点脆哨，一口下去，不要太香。