然后把锅烧热，倒上一勺自家炼的荤油。

不一会儿，荤油在锅里融化，冒出了丝丝香气。

杨铭把切好的姜片和干辣椒放进锅里，“噼里啪啦”一阵响，香味瞬间弥漫开来。

接着，他将鸡块倒入锅中，快速翻炒起来。

随着翻炒，鸡块的颜色渐渐变得金黄，散发出阵阵肉香。

杨铭又往锅里加了一些酱油，继续翻炒，让鸡块充分吸收酱油的颜色和味道。