“掌柜的和伙计也和气，不像别家，鼻子朝天！”

起初，只是些零散的街坊邻居、小摊小贩图个方便和实在，来买个几斤盐。渐渐地，一些小饭馆、手工作坊，甚至城郊的农户，也宁愿多走几步路，到沈家这里买盐。原因无他，沈重引入的那套规矩起了作用：标准衡器称量，绝不缺斤短两；阿拉伯数字记账开票，一目了然；伙计们经过培训，服务周到，童叟无欺。