看着这眼前丑丑的月饼，李繁花却并不觉得丧气。

虽然这个月饼皮斑驳丑陋，可确实像李繁花证明了，这生粉制作的冰皮确实是可以变成透明的。

至于她为什么斑驳，李繁花猜想可能是粉质还是太粗了，那些白一些的地方粉混的没有那么均匀。

又或者是受热不太均匀，不过这可能也跟粉质太粗了有一定的关系。

毕竟一坨一坨的话，中间少一些的地方更容易变熟，变成透明的样子。