9月28日，李明正式在江大进行上课。

他以为大学的授课与高中不同，全凭自觉，可来了教师才发现，比高中还要严格。

他们食品系都是两节课连上，中途给十分钟休息。

课前点一次名，中途休息后点一次名，下课前又点一次名。

就是防止有人中途溜走，再加上食品系一共就两个班，人数较多，都是在阶梯大教室上课。

下课前点名，也是为了怕有人趁老师写板书的时候，从后门溜走。