肥硕的参鼠杀好之后不用剥皮，用稻草熏烤掉它的毛，烧一层，刮一层，如此反复两三遍，就可以得到一只浑身金黄滚圆的参鼠了。

从王强家里抓来的喂了两年的大公鸡则是拔毛之后烧皮，只是怎么都烧不出来参鼠那种金黄金黄的颜色。

鸡鼠同样开膛破肚，清洗斩了大块，锅里烧油烹炸，过程完全是宋阳动手操作，那般行云流水的大厨水平，直接把现场众人都给看得傻眼了。