【主要成分分析：鸡胸肉（可能添加嫩肉粉），蛋清，高汤（粉剂冲调），淀粉…】

【品质：中】

【评价：外观尚可，洁白。但口感过于‘Q弹’，缺乏应有的嫩滑和鸡肉清鲜。高汤味道寡淡，鲜味主要来自味精。无‘真味’能量。】

【系统提示：这个不好吃，滑溜溜的像假的一样。经验值+5】

江凡皱了皱眉：“这道雪花鸡淖，形是有了，但神差得远。入口太弹，不清爽，鸡肉的鲜味几乎没有，高汤味也不对，像是用粉冲的。跟蜀香苑的比，差距明显。这道菜，只能给‘中’。”