“呼——”江凡长出了一口气，对着镜头缓缓说道：“这碗蛇羹，有点水平。”

他顿了顿，组织了一下语言：“首先，蛇肉处理得非常干净，没有丝毫土腥味。蛇丝、鸡丝、鲍鱼丝这些，都是手撕的，粗细均匀，口感分明。

最难得的是这汤底，鲜而不寡，浓而不腻，能喝出来是下了功夫用足料熬出来的。

里面的陈皮用得尤其妙，既去腥又解腻，还带出一股回甘。”