电话那头，李建国屏住了呼吸，等待着最后的审判。

他能清晰地感觉到，电话另一端的那个年轻人，思考的重心已经发生了偏移。

不再是钱，不再是时间，甚至不再是对“剧本”的本能抗拒。

何云山。

陈宇。

这两个名字，一个代表着传统厨艺界不容亵渎的“道”。

另一个，则代表着一股正在崛起的、试图用科学解构传统的“术”。

这两股力量，本身就充满了无法调和的戏剧性冲突。