“米浆微酸，椰浆馅微甜微咸，椰丝虾松提供鲜味和嚼劲。酸、甜、咸、鲜，所有味道，全靠阿姨的手法，在一张小小的薄饼上达到平衡。”

两人要了两份。

阿姨手脚麻利地做好，用小小的芭蕉叶片一托，递了过来。

江凡拿起一片，先送到镜头前。

薄饼被对折起来，像个小巧玲珑的元宝。

外壳焦黄酥脆，能清晰看到米浆受热后形成的呼吸般的气孔。