预热完成。

江凡打开烤箱门，一股热浪扑面而来。

他将那盘处理好的羊排，稳稳地送入了烤箱中层。

“时间，是第三个关键点。”

他关上烤箱门，指了指计时器。

“SOP标准，8到10分钟。根据不同门店的烤箱功率，可以微调。但绝对不能超过10分钟，否则肉就老了。”

时间，一分一秒地过去。

直播间里，数百万观众，和江凡一起，静静地看着烤箱里那三根羊排的变化。