“它不需要复杂的调味，它自己就会说话。”

接下来的半小时。

简直就是一场高潮迭起的味觉交响乐。

特上牛小排，也就是“三角肉”。

那是牛身上霜降最密集的部位之一。

老厨师换了烤网，刷上了一层秘制的酱汁。

酱汁在炭火上焦糖化，散发出一种混合了酱香、果香和焦糖甜香的复合味道。

一口下去。

油脂如同洪水决堤般在口腔中爆发。

那已经不是在吃肉了。