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第10章
回到院子里,她拿起刷子一只只地把螃蟹刷干净。挑了十来只留作生腌,其余的全都捣碎做成了螃蟹酱。
剩下的抹上厚厚一层粗盐,直接搁厨房去了。
她琢磨着家里有土豆和辣椒,索性整个大盘鸡尝尝鲜。
先把鸡块焯了水,捞出沥干。
热锅下点荤油,糖色一炒,鸡块倒进去翻炒几下。
接着放葱姜蒜、盐和酱油,又加了几颗大料。家里没料酒,就用乔松带回来的米酒凑合。
加水没过鸡块,咕嘟咕嘟炖上了。
炖了好一会儿,她又把土豆扔进去。等土豆软了,青红辣椒和邓婶那买的干辣椒也一并下锅。
翻炒几下,一锅香喷喷的大盘鸡就出炉啦。
乔松端着腌好的小鱼进了厨房,顿时被香味勾住了魂。"媳妇儿,这鸡肉也太香了吧!我口水都要流下来了。"
"小心烫着!我再炒个虾米野菜就齐活了。"
"得嘞!"
她麻利地刷锅生火,倒油爆香,虾米一下锅就变了色。撒点盐,再淋点米酒水提鲜去腥。
眨眼功夫,虾米就把汤汁吸得干干的,起锅!
菜一上桌,乔松就等不及了。
粉嫩的虾米,翠绿的葱,金黄的姜丝,雪白的蒜末。光看着就让人食指大动,跟酒楼的菜有一拼。
"媳妇儿,这鸡肉太香了!叫啥菜啊?"乔松一边扒拉着米饭一边问。
"就叫大盘鸡呗。"
"为啥叫这名儿?"
"又有土豆又有辣椒还有鸡块,这不就是大盘子里的菜嘛。"
还真别说,这几样东西凑一块还真挺新鲜。
"媳妇,这菜咱们待会儿给邓婶送一碗。她平常对咱们多照顾,有好东西了可不能忘了她啊。"
她心中感叹,这憨厚汉子还挺有良心,跟快活林酒家老板说的一样,谁对他好他都记着呢。
"放心吧,我都准备好了。本来想等咱吃完再送过去,既然你提了,我这就去送。你先吃着啊。"
"行,快去快回。"乔松点头应着,一时间把邓煜住在邓婶家的事儿给忘了个干净。
乔乔到了邓婶家门口,见院门虚掩着,也不好贸然进去。她轻轻敲门问道:"邓婶在家吗?"
等了半天没人应,她只好提高嗓门又喊了一声:"有人在吗?"
没多久,院门从里面拉开了。
"你是隔壁乔嫂子吧?有事吗?"
是她!
又见到她了!
此刻的她手上提着个篮子,里面放着几个装菜的碗。她脸上有点惊讶,还带点不安,难道是我吓到她了?
见她半天没吭声,他解释道:"嫂子,我是邓煜,我小姑的侄子。平常在城里读书,今天家里活多,特意请假回来帮忙。"
"哦,难怪以前没见过。一时没反应过来,让你见笑了。"
"哪里的话,嫂子这是......"他的目光不由自主地落在她手上的篮子上。
"没啥,平常邓婶照顾我们多,你乔大哥今天打了只野鸡,又弄了些虾蟹。做好了就拿来给你们尝尝。"
"太客气了,我姑姑在后院忙活呢,可能没听见嫂子的声音。"
"没事,这菜你先拿回去吧。放锅里热着,别凉了。你乔大哥还等我回去吃饭呢,我先走了。"
"谢谢嫂子,慢走啊。"
邓煜关上院门,站在院子里听着乔乔离开的脚步声,看着篮子里的菜,眼神不由得深了几分。
乔乔回到家,看见乔松吃得满嘴流油的样子,忍不住想笑。这还是村里传言脾气暴躁的汉子吗?
怎么吃到美味饭菜就变这样了?
乔松大口嚼着饭菜,一见她进门就说:"老婆,这大盘鸡太香了!土豆也好吃,软糯又带劲,汤汁更是下饭啊!"
"慢点吃,多着呢。"这胃口真不是盖的,这才多久,米饭就干掉半锅了。平时不是才吃个半饱吗?
吃完饭,乔松搬了个凳子坐院子里看乔乔把小鱼一条条摊在竹篾上,本来他是想帮忙的。
可惜吃太撑了,肚子胀得慌,乔乔就让他在旁边看着就行。
"老婆,生腌螃蟹能吃了不?"
都吃撑了还惦记着螃蟹呢!
"能倒是能,不过你要是再吃,今晚估计得撑的睡不着了。"
"那明天吃?"
"行啊,明天早上我熬粥,把油熬出来配生腌螃蟹,肯定好吃极了。"
"媳妇,你这手艺没的说,饭菜到你手里都能变得好吃。"乔松边吃边夸,是真心实意。
他二十多年没尝过这么好吃的东西,就连山野菜到他媳妇儿手里也是别有滋味。
仔细想想,他媳妇儿肯定不是一般人。
至少不会是他们这种土里土气的农民。要是哪天她想起自己是谁了,会不会直接就走了呢?
再说那个邓煜,看他媳妇儿的眼神就不对劲。
现在他媳妇儿还没发现邓煜不对劲。要是哪天发现了,会不会像村里其他女人一样,被邓煜的俊朗相貌和满腹经纶迷住了?
连城里的先生都说邓煜有出息,将来肯定能干出一番事业。
要是他媳妇儿嫌弃自己,跟了邓煜可怎么办?
乔松越想越慌,连明天吃醉蟹的兴致都没了。