乔乔将笋片倒入锅中，煸炒一会儿后加入糖、酱油，等微微炒匀之后加入一碗水。盖上锅盖之后等汁儿收得差不多了就可以起锅了。

油焖笋出锅之后，乔乔没有接着煮下一道菜，而是先焖米饭。两个人吃饭她也不想整得那么复杂，一个油焖笋、一个爆炒鳝段儿，然后再用韭菜先煎一下蛋，最后加水滚成汤就差不多了。

米一下锅蒸着，乔乔就开始做剩下的两道菜。