后院的厨房，只有简单一个棚，秦梦云站在棚下，准备炒空心菜。

天气热的日子，空心菜是最容易找到的食材。

在江城，它也叫“竹叶菜”，跟竹子一样，把它随便丢在水里，泥里，很快就能长成一大片。

每天吃，都赶不上它长的速度。

空心菜好吃，菜叶绵软，菜杆爽脆，下饭又百搭。

眼看着锅中油已经烧热，秦梦云一手拿着空心菜，一手端着清水，菜和水同时下锅，然后快速翻炒。