第二天一早，宋书意又去菜市场买了新鲜的食材——肥瘦相间的猪肉切成薄片，白菜剥去老叶洗干净撕成块，土豆切成均匀的薄片，豆腐切成方块，还有粉丝、海带结，都是些耐煮又吸味的食材。她还特意买了两斤新鲜的羊肉，让摊主帮忙卷成羊肉卷，用干净的油纸包好，小心翼翼地揣在怀里保温。

好不容易熬到后天晚上，宋书意提前半小时下班，回家后就开始忙活。她把厨房收拾干净，在煤炉上支起一口新买的铝制汤锅，倒了半锅清水，然后挖了一大块熬好的火锅底料放进去，又加了点姜片和葱段，盖上锅盖慢慢煮。