沸水在锅中翻滚，晶莹的气泡接连不断地从锅底升起。

许晚棠将切配整齐的葱姜蒜与肋排倒入沸水，霎时锅中腾起白色雾气。

血沫浮尽，她麻利地将排骨捞起浸入冰水，冰火相激间，排骨表面泛起细密肉纹。

另起一灶，不沾锅烧得滚烫，橄榄油入锅的刹那，“滋啦”一声腾起袅袅青烟。

结婚前，许晚棠不会做饭，红烧排骨是她学的第一道菜，也是她做过最多次的一道菜。