灶台上，大铁锅被架了起来。

张成取下一小瓦罐，用木勺剜出一块雪白的猪油，那是前些日子猎的野猪肥膘熬出来的宝贝。

凝脂般的猪油滑入锅底，灶火舔舐锅底，油花儿滋滋作响，瞬间融化，诱人的荤香霸道地弥漫开来。

油温正好，姜片下锅。

“滋啦”一声响，爆出辛香，干红的辣椒段紧跟着翻滚进去，一股呛辣鲜香的气息猛窜出来，直冲鼻腔。