屋外飘着着细密小雪，屋内三个孩子正在围坐在盆前开扇贝。

盆里堆着清洗干净的贝壳，小迟很熟练地抄起薄刃小刀，贴着壳壁一旋，手腕轻抖，整团贝肉连着橙红的瑶柱滑出来。

手指顺势一捏，把周围裙边、内脏剔掉，只留下那一条半透明、带浅褐纹路的圆柱状肌肉，慢慢烘干后就是瑶柱了。

季青棠并没有拿很多扇贝出来，就拿了一小盆给他们开着玩，省得以后长大了不知道瑶柱是怎么制作成的。