花胶是鱼鳔干制品，俗称鱼肚，它与燕窝，鱼翅齐名，是八珍之一。

经常吃花胶可滋阴养颜、养血止血、防止皮肤老化、延年益寿，花胶补而不燥，特别适合我现在的身体。

就是泡发的时候比较麻烦，没处理好的话可能会有点腥，现在吃的这个是陆野昨天就泡发好的，他每隔两三天便炖一次给我吃。

我也很喜欢吃这个，我觉得很好喝，不管是炖成糖水，还是炖汤，味道特别鲜美可口。