而心心念念的鸭掌包肉一直到除夕那天晚上才拿到了食材，凌其羽那天让胡叔杀了很多只单位里养的鸭子。

食堂那天晚上吃炖鸭，但是鸭子少了爪子和内脏，全部都被凌其羽拿回来给林绵绵做鸭掌包肉了。

除了鸭肠，凌其羽不知道从哪里又弄了猪肠和梅花肉回来，被我做成了肠衣，放着备用。

我将拿回来的鸭爪洗净控干水份，放入葱姜盐，高度白酒腌制一天。