正如秦逸轩所说，官盐专营制度延续千年，但提炼工艺始终停留在“煮海为盐”“晒盐滤杂”的初级阶段，连最基础的除杂技术都没有。

而长期使用未加工过的粗盐，会对人的身体造成很大的负担，每年都有很多没钱购买精盐的百姓，因为身体承受不住其中带来的毒性而丧命。

这也就间接衍生了贩卖私盐这一行业，虽然被官府抓到之后惩罚很大，可这其中的暴力还是让许多人趋之若鹜。