老妈和大嫂正在后门外，给鹅去毛，杀两只鹅的功夫是有点大了，就算是坐在小板凳上，脚曲着那么久也有点受不了的。

“没事，就这一只了，我们先做好先，你等下烤就行了，一事不劳二主嘛，你先把那只杀好的腌制了吧。”

老妈听到儿子的话，抬起头来和儿子说了几句，然后又低头做起了去鹅毛的事。

赖春暖也没推迟，转身进了厨房里，用点山药和盐、味精、少许糖、酱油把这些东西塞进鹅肚是来回刷个几遍，然后把准备好的小的野山参磨成粉，也涂在鹅身上，把鹅内脏和山药混在一起塞进肚子里面，再用手粘着酱油在鹅身上按摩，一直按到表皮上了色之后，把酱料全倒进肚子里，然后用鹅肠把开口封好，用荔枝木勾挂起来。