大铁锅架在灶上，烧得滚热。

一勺金黄的豆油下去，刺啦一声，香味窜起。

切得厚实的五花肉片下锅，煸炒出油，焦香四溢。

土豆块、晒干的豆角丝、泡发的野蘑菇，一股脑倒进去翻炒。

加水，没过菜。

盖上木锅盖，大火烧开。

咕嘟咕嘟。

热气顶着锅盖缝往外冒，带着浓郁的肉香和山野的鲜气，飘出老远。

王大林吸溜着鼻子，蹲在灶膛前添柴火：“香，真他娘的香。哥，你这手艺绝了！”