惠明油厂说是个厂子，其实就是个大型家庭作坊，老板及主要工作人员都牵亲带眷。

老板王惠明在三十年前就是大队里的榨油工人，后来将这个榨油作坊盘下来，夫妻两个自己做。

2000年后，王惠明找到了卖油的路子，把自家榨的油卖给乡镇上的一家小超市、几个小饭店和几家中学食堂。品种也从单一的豆油，增加了菜籽油和芝麻油。

自销量上去后，他就请了几个人到家庭作坊帮忙榨油，一步步发展成了附近乡镇都有名的榨油厂。