从镇上回来，云朵忙着开始制作牛肉干和猪肉干。

高玲花第一次见这么吃肉的，百斤百斤的吃，这两天在姐姐吃的是她这辈子最好吃的东西。

“姐姐，买这么多肉，咱们干什么啊？”

“做牛肉干和猪肉干，给你姐夫邮寄过去。”

她们两个人说干就干，先给牛肉洗个清水澡，肉块在清水里洗去浮尘，放在砧板之上。

云朵握紧菜刀，薄刃在牛腱筋络间顺纹理游走，片成半指厚薄片。