刀工，夏鱼那是不行，烧火不会，所以她口述周氏执行，杀鸡剁块，土豆切块很快就也按要求切好了，家里的调料不少都是现成的，夏鱼说若是有豆瓣酱就更好了，于是为了更好的入味，柳氏特意回家取了她独家秘制的大酱。

热油炒酱放料这些夏鱼亲自来，在周氏他们不解的目光中甚至还放了两杯白酒，鸡肉炒至变色直到半熟才加入土豆块，兑水盖上锅盖大火烧开，小火慢炖然后收汁，那味道叫一个浓郁啊。