何雨柱没有急着开席。

他穿着一身洁白如雪的厨师服，亲自担任讲解员，带领着所有的“贵宾”，进行了一场“沉浸式”的后厨参观。

他向所有人展示了那窗明几净、光可鉴人的操作间；展示了那分门别类、井井有条的食材储藏室；展示了那每一袋米、每一桶油上面，都清清楚楚印着生产日期和厂家信息的采购凭证。

他甚至当着所有人的面，亲自打开一桶崭新的清澈透亮的豆油，用一个干净的玻璃杯舀了一杯，高高举起。