张记卤菜：紧挨着超市，玻璃橱窗擦得亮亮的，里面挂着油光锃亮的卤鸭、卤猪蹄，盆里拌着红油耳片、夫妻肺片，香气隔老远就能闻到。

这里是“奖励站”。每当“自己”考试得了好名次，或者帮爷爷奶奶干了活，表现好，爷爷奶奶就会拉着他的手走进店里。“老板，拌个猪耳朵，切半个卤翅膀，多放点花生米！”爷爷奶奶的声音带着自豪。次数多了，“自己”也和店里年轻的店员混熟了，会壮着胆子学着大人的口吻：“哥哥，多加点肺片嘛，下次考试我还考好！”或者吹牛：“我在学校跟同学都说你家卤菜好吃！以后他们都来！”