所以这些大厨在熟悉药膳的烹制手法。

在后厨的一间小仓库里，郑双双正在认真的看着叶皓轩所列出的清单。

由于方法是秘制，郑双双要事先把需要的中药调配好，然后才送到后厨供大厨做菜用，这可不是一项小工作。

而且中药调配需要细心，多一味或者少一味都会使效果和味道大打折扣，又为了防止秘方外泄，所以这些事情郑双双是亲力亲为。