“同时，准备大量芋头，熬煮成浓汤。”

“再取上好的粳米，反复淘洗，取淘米水。”

“将芋头汤与淘米水，按一比一混合，加入适量麦芽糖，大火煮沸，然后静置放凉。”

“待混合液彻底凉透，将阴干后的青苔捣碎，与之混合，置于干净的大瓷盆或瓷瓮中。”

“盆口用多层洁净的牛皮纸覆盖、扎紧，但需在纸上用针戳出数十个极小的细孔。”