另一根更短的竹筒从木桶上方引出，末端悬在一个空酒坛上方。

整套装置看起来颇为古怪。

“此乃简易‘蒸馏冷凝’装置。”

“锅中倒入烈酒，加热。”

“酒中乙醇会化为蒸汽，沿竹筒上行。”

“竹筒穿过冷水，蒸汽遇冷凝结，化为液体，便是更浓的酒精，滴入下方酒坛。”

“如此反复蒸馏，次数越多，所得酒精便越纯。”

叶凡一边向众人解释的同时，一边亲自演示着具体的操作步骤。