刘婉让王孝把碳炉拿来，里面填上正在燃烧的炭，然后将一个小锅架在炭炉上，把大骨汤倒进小锅加热。

自从发现粗骨很便宜后，刘婉就成日在锅里炖着一锅的粗骨汤，这时候正好做现成的火锅底汤。

她拿出平时晒干的的菌菇，扔进汤锅里提鲜，又让王礼去村里豆腐摊买了两大块豆腐，放进锅里一起炖，豆腐多炖一会，吸收了骨汤的鲜美，会变得更好吃。