江秀菊在市医院食堂干的是打菜的活。

用来打菜的铁勺子一般重八两，饭点最忙的就这么提溜着来来去去。

偶尔厨房里头忙不过来也能去炒个丙级菜，比如五分钱一盘的醋溜白菜。

这年头炒大锅菜居多，市医院食堂最重的锅有七斤，厨师都是用的十两勺，江秀菊颠锅也能来那么一两下。

她手上力量大，腿脚也不差的，这一脚把丁老四踹得半天没起来，就这么躺地上看看两个病殃殃的哥，再看看精气神足得溢出来的妈。