次日天还未亮，林知夏和苏慧娘就推着小推车来到码头。

车上新砌的小泥炉烧得正旺，铁锅热得冒起青烟，旁边整齐摆着装满面糊的木桶、酸萝卜坛子和切好的剂子，以及新调的辣椒酱。

“娘，再往里添点炭吧，火再旺点，铁板要热透才好摊。”

林知夏拿起舀面糊的陶勺，指尖在铁板上试了试温度。

这样温度还不太够。

“成，我再添点火候。”