比赛当天，先进行第一轮初赛。

海鲜大餐、西式美食、各大菜系、风味烧烤、甜点糕点......来自80家参赛单位的大厨师傅们同台竞技，纷纷拿出自己的看家本领，烹饪出一道道珍羞美味。

其中，最令人瞩目的当属厨艺技能竞赛，雕刻、烹饪、调味、浇汁、摆盘......大厨们在冷菜、热菜双领域炫技，为观众和评委们呈现出一场精彩的厨艺比拼和美食盛宴。